Toutes les adresses
The Positive Project
Parc naturel du Jorat
À deux pas de Lausanne, le Parc naturel du Jorat est un immense terrain de respiration. Premier parc naturel périurbain de Suisse occidentale, il protège une partie du plus grand massif forestier du Plateau suisse. Une forêt vivante, essentielle pour la biodiversité, l’eau potable et l’équilibre naturel du canton. Ici, la nature évolue librement et ça change tout.
Tout au long de l’année, le Parc propose un programme riche d’activités pour découvrir le Jorat autrement (balades guidées, animations nature, activités pour les écoles et les familles). Chaque été, un camp de vacances à vélo pour les enfants de 8 à 12 ans invite les plus jeunes à explorer la forêt en mode aventure douce. Et puis il y a Festi’Jorat, le rendez-vous festif qui célèbre la forêt, la nature et celles et ceux qui la font vivre. Un parc vivant, pédagogique et profondément précieux.
Auberge de La Cergniaulaz
Perchée au-dessus de Montreux, l’Auberge de La Cergniaulaz est un refuge gourmand où le temps semble s’être arrêté. Depuis 1948, ce lieu plein de charme a vu défiler plusieurs générations de passionné·e·s, de la petite dame au civet de chamois jusqu’à Lisa et Orianne, qui ont repris les rênes en 2023. Leur mission ? Préserver l’authenticité du lieu tout en y insufflant une touche de modernité bien à elles.
Ici, tout respire la région : champignons cueillis à la main, sanglier vaudois, produits du coin et recettes de saison qui rendent hommage à la montagne. On vient pour la cuisine sincère, inventive sans trahir la tradition, mais aussi pour l’ambiance conviviale, la chaleur du bois et ce sentiment rare d’être accueilli comme chez des amis.
Une adresse qui allie authenticité régionale et créativité culinaire, où l’on mange très bien, on se sent bien, et on repart le cœur léger (et le ventre heureux). Bref, un vrai secret bien gardé des hauteurs montreusiennes… qu’on hésite presque à partager.
Aux Complices
Que ce soit pour sublimer un événement avec un traiteur végétal créatif, te régaler avec un bento végétarien ou vegan ultra savoureux à midi, organiser une privatisation gourmande, ou encore apprendre à mettre le végétal au cœur de l’assiette lors d’un atelier culinaire, Aux Complices coche absolument toutes les cases.
Derrière ce projet inspirant, on retrouve Julien et Lou, deux passionnés de cuisine aux influences asiatiques, animés par l’envie de proposer une cuisine flexitarienne, végétarienne et vegan, saine, généreuse et pleine de goût. Ici, le végétal n’est jamais une option fade, mais une vraie source de créativité et de plaisir.
Aux Complices, c’est aussi un service traiteur engagé, des ateliers culinaires conviviaux, la possibilité de privatiser le lieu, et une philosophie claire : travailler avec un maximum de produits locaux, de saison, et cuisiner avec sens, savoir-faire et passion.
Une adresse coup de cœur pour toutes celles et ceux qui aiment bien manger, autrement, sans compromis sur le goût.
Essence d’Esprit
Lausanne, Essence d’Esprit porte son nom à merveille. Installé dans un appartement chaleureux et intimiste, ce salon premium imaginé par Corinne Favre est une véritable bulle de bien-être où l’on se retrouve enfin en tête-à-tête avec une professionnelle qui sait exactement ce qu’elle fait.
Après 25 ans rue Marterey, Corinne a eu un coup de cœur pour cet espace apaisant, transformé en cocon capillaire où chaque détail invite à ralentir. Corinne est aussi accompagnée de Léa, qui a rejoint le salon après avoir effectuée son apprentissage auprès de la marque Hairborist.
Spécialiste de la coloration végétale et de la gamme naturelle belge Hairborist, elle sublime les cheveux tout en respectant leur santé (et ton cuir chevelu, qui lui dira merci). Coupes, soins, transitions vers le naturel, routine personnalisée… le tout avec une écoute rare et des mains expertes.
L’éprouvette
Stimuler son esprit critique, apprendre tout en s’amusant, développer sa réflexion et acquérir des clés pour mieux appréhender le monde qui nous entoure… Voici ce que propose L’éprouvette, le Laboratoire Sciences et Société de l’Université de Lausanne ! Leur riche palette d’ateliers et d’activités permet aux petits et grands d’expérimenter les sciences de façon pratique et ludique. Au programme : ateliers sur le campus ou en ville, conférences marchées, rencontres avec des scientifiques. Mais aussi organisation d’anniversaires et bien d’autres encore ! En famille, entre ami·e·s, avec vos camarades, collègues ou membres d’une association, embarquez pour l’aventure 😉
via_traversa
Alec, accompagnateur en montagne diplômé, t’invite à sortir des sentiers battus avec via_traversa. Ses randonnées guidées (dans le canton de Vaud et ailleurs en Suisse romande) t’ouvrent les yeux sur ce que tu ne regardes jamais assez : les plantes comestibles sous tes pieds, les traces d’animaux entre les rochers, les histoires que racontent les montagnes ou la forêt. Chaque sortie est une vraie immersion, adaptée aux saisons, aux envies… et au souffle du jour.
Tu peux opter pour une balade thématique (comme écouter le brame du cerf ou suivre les traces d’un chamois discret) ou te challenger un peu plus avec une nuit à la belle étoile, un bivouac ou un trek de plusieurs jours autour du Muveran ou des Dents-du-Midi. Alec guide aussi les écoles, les familles ou les entreprises qui veulent vivre la montagne autrement. Ouvre grand les yeux (et les oreilles), la rando ne sera plus jamais la même.
Gare de Chexbres
A la gare de Chexbres, on ne fait pas qu’attendre le train. On découvre 24 vigneron·ne·s de la région, on déguste des produits ultra-locaux (Sel de Bex, Docteur Gab’s, Biscuits Agathe, Moulin de Sévery, Be! Popcorn…) et on profite d’un self-service ouvert de 6h à 20h tous les jours.
Chaque mois, 2 vigneron·ne·s sont mis en avant pour des apéros conviviaux, et les groupes peuvent même réserver des dégustations sur-mesure.
C’est aussi le point de départ du Lavaux Panoramic, ce petit train trop chou qui serpente entre les vignes. Une gare transformée en vitrine vivante du terroir vaudois ? La Chouquette dit bravo !
Cinéma CityClub Pully
Au Cinéma CityClub de Pully, la magie du grand écran commence dès le plus jeune âge ! Tous les mercredis, dimanches et pendant les vacances scolaires, le CityClub ouvre ses portes aux P’tits Cinéphiles : une sélection de films doux, poétiques et malins, spécialement conçus pour les enfants dès 2 ans. Des séances idéales pour émerveiller les petites têtes pleines d’imagination, dans une ambiance bienveillante et adaptée à leur rythme.
Le reste du temps, le CityClub fait vibrer les plus grands avec des films inédits, souvent primés dans les grands festivals, des rencontres passionnantes avec des personnalités du cinéma et des concerts pour prolonger la magie jusque dans les oreilles. Un lieu culturel à part entière!
Maboule Boulangerie
À Lausanne, Maboule te réconcilie avec le pain (le vrai, celui qui sent bon la farine, le beurre et le savoir-faire paysan). Aux commandes, Rémi, le petit frère de la Ferme des Terres Rouges, qui fournit les céréales, le lait, le beurre et le Gruyère AOP utilisés pour leurs créations. Ici, rien ne vient de loin : tout est pensé, cultivé et transformé dans un rayon ultra local.
Dans la vitrine, des pains du terroir qui croustillent à souhait, des viennoiseries simples mais diablement efficaces, et des sandwichs à s’en relever la nuit. Et puis il y a leur star absolue (le Danish feuilleté et fondant à souhait). Une merveille qui te fera dire que oui, le paradis a bien l’odeur du beurre.
Maboule, c’est une boulangerie paysanne, une vraie, où chaque bouchée raconte la terre, la saison et l’amour du métier.