Toutes les adresses
Parc naturel du Jorat
À deux pas de Lausanne, le Parc naturel du Jorat est un immense terrain de respiration. Premier parc naturel périurbain de Suisse occidentale, il protège une partie du plus grand massif forestier du Plateau suisse. Une forêt vivante, essentielle pour la biodiversité, l’eau potable et l’équilibre naturel du canton. Ici, la nature évolue librement et ça change tout.
Tout au long de l’année, le Parc propose un programme riche d’activités pour découvrir le Jorat autrement (balades guidées, animations nature, activités pour les écoles et les familles). Chaque été, un camp de vacances à vélo pour les enfants de 8 à 12 ans invite les plus jeunes à explorer la forêt en mode aventure douce. Et puis il y a Festi’Jorat, le rendez-vous festif qui célèbre la forêt, la nature et celles et ceux qui la font vivre. Un parc vivant, pédagogique et profondément précieux.
Aux Complices
Que ce soit pour sublimer un événement avec un traiteur végétal créatif, te régaler avec un bento végétarien ou vegan ultra savoureux à midi, organiser une privatisation gourmande, ou encore apprendre à mettre le végétal au cœur de l’assiette lors d’un atelier culinaire, Aux Complices coche absolument toutes les cases.
Derrière ce projet inspirant, on retrouve Julien et Lou, deux passionnés de cuisine aux influences asiatiques, animés par l’envie de proposer une cuisine flexitarienne, végétarienne et vegan, saine, généreuse et pleine de goût. Ici, le végétal n’est jamais une option fade, mais une vraie source de créativité et de plaisir.
Aux Complices, c’est aussi un service traiteur engagé, des ateliers culinaires conviviaux, la possibilité de privatiser le lieu, et une philosophie claire : travailler avec un maximum de produits locaux, de saison, et cuisiner avec sens, savoir-faire et passion.
Une adresse coup de cœur pour toutes celles et ceux qui aiment bien manger, autrement, sans compromis sur le goût.
Essence d’Esprit
Lausanne, Essence d’Esprit porte son nom à merveille. Installé dans un appartement chaleureux et intimiste, ce salon premium imaginé par Corinne Favre est une véritable bulle de bien-être où l’on se retrouve enfin en tête-à-tête avec une professionnelle qui sait exactement ce qu’elle fait.
Après 25 ans rue Marterey, Corinne a eu un coup de cœur pour cet espace apaisant, transformé en cocon capillaire où chaque détail invite à ralentir. Corinne est aussi accompagnée de Léa, qui a rejoint le salon après avoir effectuée son apprentissage auprès de la marque Hairborist.
Spécialiste de la coloration végétale et de la gamme naturelle belge Hairborist, elle sublime les cheveux tout en respectant leur santé (et ton cuir chevelu, qui lui dira merci). Coupes, soins, transitions vers le naturel, routine personnalisée… le tout avec une écoute rare et des mains expertes.
L’éprouvette
Stimuler son esprit critique, apprendre tout en s’amusant, développer sa réflexion et acquérir des clés pour mieux appréhender le monde qui nous entoure… Voici ce que propose L’éprouvette, le Laboratoire Sciences et Société de l’Université de Lausanne ! Leur riche palette d’ateliers et d’activités permet aux petits et grands d’expérimenter les sciences de façon pratique et ludique. Au programme : ateliers sur le campus ou en ville, conférences marchées, rencontres avec des scientifiques. Mais aussi organisation d’anniversaires et bien d’autres encore ! En famille, entre ami·e·s, avec vos camarades, collègues ou membres d’une association, embarquez pour l’aventure 😉
via_traversa
Alec, accompagnateur en montagne diplômé, t’invite à sortir des sentiers battus avec via_traversa. Ses randonnées guidées (dans le canton de Vaud et ailleurs en Suisse romande) t’ouvrent les yeux sur ce que tu ne regardes jamais assez : les plantes comestibles sous tes pieds, les traces d’animaux entre les rochers, les histoires que racontent les montagnes ou la forêt. Chaque sortie est une vraie immersion, adaptée aux saisons, aux envies… et au souffle du jour.
Tu peux opter pour une balade thématique (comme écouter le brame du cerf ou suivre les traces d’un chamois discret) ou te challenger un peu plus avec une nuit à la belle étoile, un bivouac ou un trek de plusieurs jours autour du Muveran ou des Dents-du-Midi. Alec guide aussi les écoles, les familles ou les entreprises qui veulent vivre la montagne autrement. Ouvre grand les yeux (et les oreilles), la rando ne sera plus jamais la même.
DognyAuction
Installée à l’Espace Montelly, dans une ancienne marbrerie réaménagée pour accueillir œuvres et objets d’art, DognyAuction est la maison lausannoise de référence pour les enchères. Active depuis 1975, elle offre un cadre moderne et lumineux pensé pour la mise en valeur des pièces exposées avant chaque vente.
Sous la direction de Marc Dogny, commissaire-priseur expérimenté, la maison organise plusieurs ventes LIVE et ventes online-only tout au long de l’année, rassemblant collectionneurs, amateurs et curieux. Estimations, inventaires, successions ou ventes privées : l’équipe propose un service sur mesure, alliant discrétion, professionnalisme et visibilité internationale.
Brasserie Dr Gab’s
Fondée il y a presque 25 ans par Gabriel, Reto et David (le fameux trio DRG !), la Brasserie Dr Gab’s c’est l’histoire d’un hobby de copains devenu une véritable aventure entrepreneuriale. Aujourd’hui, avec 35 passionnés à bord, la brasserie produit près de 2 millions de litres de délicieuses bières artisanales chaque année, le tout dans un esprit toujours aussi cool et décalé. Dr Gab’s, c’est l’art de brasser sérieusement, sans se prendre au sérieux, avec humour et convivialité !
Pour 25 CHF par personne, viens découvrir les coulisses de la brasserie (visite dès 5 personnes). Pendant environ 1h30, tu traverses chaque étape fascinante de fabrication jusqu’à l’espace de fermentation, avant de finir en beauté par une généreuse dégustation des 8 bières pression du moment à leur boutique. Le début de la visite est à 19h du mercredi au vendredi. La visite du samedi commence quant à elle à 14h30. Et bonne nouvelle : tu peux aussi privatiser leur salle pour organiser tes événements !
La Ruche Sportive
À La Ruche Sportive, on bouge, on grimpe, on saute… mais sans pression et sans compétition ! Ce concept multisports génial, lancé par Charlotte et Romain, propose aux enfants de 1 à 12 ans des activités adaptées à chaque âge, dans une ambiance bienveillante et ultra fun.
Au programme : acrobatie, escalade, méga trampoline, parcours de motricité… De quoi se prendre pour un vrai petit ninja 🥷, tout en développant coordination, confiance et plaisir de bouger. Les parcours sont personnalisés, suivant un programme pensé pour accompagner chaque enfant dans son évolution, à son rythme.
Et ce n’est pas tout ! La Ruche, c’est aussi le spot rêvé pour un stage de vacances.
Bonus : les inscriptions sont toute l’année pour une ruche pleine d’énergie et de bonne humeur !
Les mines de sel de Bex
Sous les paysages paisibles du Chablais vaudois, un monde discret et fascinant s’étend dans les entrailles de la roche. Ici, le sel ne se trouve pas sur la table, mais au bout d’un voyage étonnant à travers galeries taillées à la main, trains de mineurs, et silences minéraux.
On y découvre une histoire souterraine, façonnée par la patience des hommes et la générosité de la terre.
Certaines visites se font à la lueur des lanternes, d’autres s’accompagnent d’un brunch à 500 mètres sous terre, ou encore d’un trek immersif pour les âmes aventureuses.
Plus qu’un musée, un lieu où le temps s’épaissit, où l’on goûte à la profondeur – au sens propre comme au figuré.
Parce qu’avant d’être un assaisonnement, le sel est une histoire. Une histoire suisse. Une histoire à vivre.
Musée Historique Lausanne
Musée d’histoire ET musée de ville, le MHL pour les intimes, s’est refait une beauté pour ses 100 ans en 2018. Si tu veux connaître toute l’histoire de la ville de Lausanne, tu es au bon endroit ! Abrité dans l’ancien Evêché, le MHL rassemble des collections exceptionnelles. Photographie, arts graphiques, peintures et arts appliqués (plus de 250’000 œuvres). Et chaque année, le musée historique Lausanne propose plusieurs expositions temporaires et événements.